黑豆异黄酮的提取分离及其对DPPH自由基的清除能力

来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wyitzl
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基于超声时间、液料比和超声温度的单因素试验,通过响应面分析法优化,结合样品粉末的SEM表征,确定超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺条件;经大孔树脂(D-101)纯化黑豆异黄酮粗提物,继而以乙酸乙酯-甲醇(V乙酸乙酯∶V甲醇=10:1)溶液洗脱过硅胶层析柱,得组分Ⅰ和组分Ⅱ;考察异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ体外抗氧化活性.结果 表明:超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺参数为时间38 min,液料比32:1,温度53℃,该条件下黑豆异黄酮提取量[(9.403±0.698) mg/g]最大;经大孔树脂(D-101)纯化得到纯度较高(异黄酮含量[(53.37±3.37)%]的异黄酮;过硅胶层析柱得组分Ⅰ和组分Ⅱ.当总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的浓度达到0.25 mg/mL时,DPPH·自由基清除率分别达到了(71.28±1.41)%、(34.60±2.95)%和(42.01±1.34)%,总异黄酮的清除率是组分Ⅰ和组分Ⅱ的2.06和1.70倍,总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的抗氧化能力依次为总异黄酮>组分Ⅱ>组分Ⅰ.
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为明确设施辣椒最适宜的氮肥用量,通过设置不同氮肥用量下的辣椒田间小区试验,分析不同用量氮肥N0 (0 kg/hm2)、N1(120 kg/hm2)、N2(180 kg/hm2)、N3 (240 kg/hm2)、N4(300 kg/hm2)、NS(360 kg/hm2)对辣椒产量、氮磷钾养分含量及品质(维生素C、硝酸盐和还原糖)的影响.结果 表明,添加氮肥可显著提高辣椒产量,增产率达26.05%~122.81%,以N4处理产量最高.施氮显著提高辣椒全氮含量,以N2处理最高,氮肥过量与不足均不利于提高辣椒氮素
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