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微生物性食物源性疾病的流行概况
微生物性食物源性疾病的流行概况
来源 :河北职工医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjf11230301
【摘 要】
:
自从美国首先对食源性疾病进行调查研究,并于1923年首次报告牛奶污染造成食源性疾病爆发以来,由于食物污染造成的疾病爆发流行时有发生.最突出的是1988年上海市由于食用被甲
【作 者】
:
周彦春
【机 构】
:
河北职工医学院微寄教研室
【出 处】
:
河北职工医学院学报
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
流行概况
性疾病
沙门氏菌食物中毒
李斯特氏菌
伤寒沙门氏菌
生物性
食物源
疾病爆发流行
婴幼儿
公共卫生
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自从美国首先对食源性疾病进行调查研究,并于1923年首次报告牛奶污染造成食源性疾病爆发以来,由于食物污染造成的疾病爆发流行时有发生.最突出的是1988年上海市由于食用被甲型肝炎病毒
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