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一、木薯渣的生产和营养价值 术薯属于热带作物,原产于亚马逊河流域,是世界三大薯类之一.我同木薯种植主要集中在广西、广东、海南、云南、福建五省区,其中广西的木薯产量占全国收获总面积和鲜薯总产量的60%以上。目前,初步形成了琼西-粤西、桂南-桂东-粤中、桂西-滇南、粤东-闽西南四个小薯种植优势区。