【摘 要】
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目的：利用正交试验设计优选提取山茱萸多糖的工艺条件。方法：以山茱萸多糖的提取率为指标,通过正交试验设计,考察提取工艺的加水量、提取时间、提取温度和醇沉浓度4个因素,从而
【基金项目】
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山西省大学生创新创业训练计划项目(2017302);国家高等学校大学生创新创业训练计划项目(201710117002)
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目的：利用正交试验设计优选提取山茱萸多糖的工艺条件。方法：以山茱萸多糖的提取率为指标,通过正交试验设计,考察提取工艺的加水量、提取时间、提取温度和醇沉浓度4个因素,从而筛选出最佳提取工艺条件。结果：影响提取工艺的主次因素为：加水量〉醇沉浓度〉提取温度〉提取时间。优选得到的最佳提取工艺条件是用10倍量水,提取温度90℃,提取3次,每次1.5h,提取液浓缩脱蛋白后加入4倍量80%的乙醇混匀,静置过夜,取沉淀干燥即得。结论：本工艺条件科学合理,稳定可行,可有效保证产品质量。
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