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基于标准彭曼公式，利用CROPWAT软件测量了中国31个省区粮食作物的绿水、蓝水及灰水足迹，并在此基础上对粮食生产的耗水量、生态修复需水量以及水资源利用效率进行了评价。结果显示：小麦、玉米和水稻三种粮食作物对水资源的消耗数量和类型存在较大地区差异，河南、山东等省份具有较高的水资源使用量，而浙江、福建等省份用于粮食生产的水资源数量相对较少，江苏、浙江等降雨量充沛的省份具有相对较高的绿水消耗比重，而陕西、甘肃等水资源稀缺省份具有较高的蓝水消耗比重；1998—2013年三种粮食作物的灰水足迹总量均在总体上呈现出