重组大肠杆菌生产硫磺矿硫化叶菌β-半乳糖苷酶发酵条件初步研究

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为了实现来源于S.solfataricus的β-半乳糖苷酶的高效表达,对E.coliBL21(DE3)/pT7-zncs基因工程茵的发酵培养基进行优化,获得最优的发酵培养基为:甘油浓度为10g/L,蛋白胨浓度为18g/L,酵母膏浓度为18g/L,磷酸盐浓度为15mmol/L,Mg2+离子浓度为5mmol/L,乳糖诱导浓度为5g/L。在优化条件下,β-半乳糖苷酶的酶活由初始的43.0U/mL提高到83.4U/mL。在此基础上,在3L发酵罐上进行了初步放大,于DD60050时开始流加乳糖诱导,最终酶活达172
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