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鱼抗冻蛋白溶液有热滞效应，这是一种非ｃｏｌｌｉｇａｔｉｖｅ效应，提出冰晶生长的动力学理论，并根据Ｆｌｏｒｙ－Ｈｕｇｇｉｎ晶格模型计算抗蛋白溶液的热滞，结果与实验较好地符合。
抗冻蛋白溶液的热滞理论
【摘 要】
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鱼抗冻蛋白溶液有热滞效应，这是一种非ｃｏｌｌｉｇａｔｉｖｅ效应，提出冰晶生长的动力学理论，并根据Ｆｌｏｒｙ－Ｈｕｇｇｉｎ晶格模型计算抗蛋白溶液的热滞，结果与实验较好地符合。
【机 构】
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内蒙古大学物理系
【出 处】
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生物物理学报
【发表日期】
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1994年3期
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