饮茶在我国有着着悠久的历史，饮茶不仅能够解渴，还有很好的养生治病方法。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。
　　止咳化痰——萝卜茶
　　材料：白萝卜100克、茶叶5克，少量食盐。
　　制法：先将白萝卜洗净切片煮烂， 略加食盐调味，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。
　　功效：清热化痰、理气开胃，适用于咳嗽痰多、 纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
　　风寒感冒——姜苏茶
　　材料：生姜、苏叶各3克。
　　制法：将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分 钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
　　功效：疏风散寒、理气和胃， 适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
　　滋阴润肺——银耳茶
　　材料：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
　　制法：先将银耳洗净加水与冰糖炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。
　　功效：滋阴降火，润肺止咳，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E 以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
　　清肝明目——枸杞菊花茶
　　材料：干菊花10g，枸杞子5g，蜂蜜适量。
　　制法：直接用沸水冲泡，可天天喝。
　　功效：有明目清肝，清热解郁的作用。电脑一族经常饮用，可缓解眼部的疲劳。
　　养阴生津茶——青果茶
　　材料：青果5个，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，鲜芦根2根。
　　制法：将所有材料放入沙锅煎水代茶饮。
　　功能：生津止渴，养阴润燥。适用热病伤阴，或老人阴虚津枯，口渴，咽干，唇燥等。
　　清热利咽——芦根蜜糖茶：
　　材料：鲜芦根25克，蜂蜜适量
　　制法：将鲜芦根放入热开水当中，加盖浸泡10分钟，并用筷子和匀后再饮用。
　　功效：生津清热、润肺利咽，尤其适合慢性咽炎患者长期饮用。