马铃薯，适合所有人的营养食物

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：skybabay

【摘要】

：

经联合国粮农组织提议，联大于2005年通过决议，宣布2008年为国际土豆年，以增加人们对土豆重要性的认识。《中国居民膳食指南(2007)》第二条指出：多吃蔬菜、水果和薯类，特意强调了土豆在膳食结构中所起的作用。世界各地的健康专家几乎一致地倡导人们食用土豆、那我们就来品尝吧!

【作者】

：

董　毅

【出处】

：

饮食科学

【发表日期】

：

2008年11期

【关键词】

：

马铃薯联合国粮农组织食物营养膳食结构中国居民土豆水果

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