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用微波法提取沙棘茶中茶多酚,考察了乙醇浓度、微波功率、加热时间、料液比对茶多酚含量的影响。结果表明,微波法提取茶多酚的最佳工艺参数为乙醇浓度50%,微波功率640 W,加热时间50 s,料液比1∶60,在此条件下,茶多酚含量可达16.9%。
微波法提取沙棘茶中茶多酚的工艺研究
【摘 要】
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用微波法提取沙棘茶中茶多酚,考察了乙醇浓度、微波功率、加热时间、料液比对茶多酚含量的影响。结果表明,微波法提取茶多酚的最佳工艺参数为乙醇浓度50%,微波功率640 W,加热
【机 构】
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辽宁工程技术大学理学院
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2010年5期
【基金项目】
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国家大学生创新性实验计划资助项目(091014721)
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