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脱水胡萝卜粒加工技巧
脱水胡萝卜粒加工技巧
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:it8844
【摘 要】
:
脱水胡萝卜粒加工工艺包括选料、清洗、整理、切分、烫漂、脱水、挑选和装箱。
【作 者】
:
沈慧
【机 构】
:
山东省枣庄市山亭区新城东兴市场西区77号
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
脱水胡萝卜粒
加工技巧
工艺包
选料
整理
切分
烫漂
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脱水胡萝卜粒加工工艺包括选料、清洗、整理、切分、烫漂、脱水、挑选和装箱。
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