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期刊论文
酒店管理专业本科人才培养模式研究
酒店管理专业本科人才培养模式研究
来源 :投资与合作 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qfcyzf2573
【摘 要】
:
通过康奈尔与洛集酒店管理专业人才培养模式的对比分析,结合国内酒店管理本科院校办学的现状,在针对酒店企业管理人员问卷调查、统计与分析的基础上,提出我国酒店管理专业本
【作 者】
:
邹光勇
查爱苹
姜红
何春萍
【机 构】
:
上海商学院生态旅游学院,上海,200235;上海城市管理职业技术学院旅游管理分院,上海,200438
【出 处】
:
投资与合作
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
康奈尔
洛桑
培养模式
创新
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通过康奈尔与洛集酒店管理专业人才培养模式的对比分析,结合国内酒店管理本科院校办学的现状,在针对酒店企业管理人员问卷调查、统计与分析的基础上,提出我国酒店管理专业本科生人才培养模式的创新方向,即培养目标职业化、师资队伍行业化、实践教学仿真化以及课程设置国际化.
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