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鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物,研究发现,二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。鱼和豆腐各有特点:鱼是"密集型"营养物,其蛋白质含量高达17.3%,磷、钙、铁、脂肪、维生素 D 等营养素含量也很丰富。
鱼和豆腐一起吃最补钙
【摘 要】
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鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物,研究发现,二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。鱼和豆腐各有特点:鱼是"密集型"营养物,其蛋白质含量高达17.3%,磷
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
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2006年9期
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