【摘 要】
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随着我国城市化进程的不断加快,城市对食物的需求越来越大。特别是大城市,不断蚕食着周围郊区农业土地,导致本地食物供给不足,随之而来的食品运输问题也越来越突出。文本以武
【机 构】
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武汉大学城市设计学院,城市规划系; 武汉大学城市设计学院;
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随着我国城市化进程的不断加快,城市对食物的需求越来越大。特别是大城市,不断蚕食着周围郊区农业土地,导致本地食物供给不足,随之而来的食品运输问题也越来越突出。文本以武汉市为研究对象,利用Google Earth测量工具,通过实地调查食物原产地数据,计算出武汉市各类食物的食物里程和整体食物里程并分析讨论食物原产地的空间分布和本地食物的比例。最后从规划角度提出减少城市食物里程及其环境影响的建议。
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