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目的:了解饮用水中铝的实际含量,为老年人痴呆的防治研究提供参考依据.方法:选择已使用不同年限的铝制容器,按<饮用天然矿泉水检验方法>GB8538-1995进行铝溶出量检测.结果:已使用过0~6年的铝制容器烧制出来的水,铝含量均超过世界卫生组织的建议值0.2 mg/L.新的容器溶出量超过8~13倍.结论:用铝制容器烧制饮水具有潜在的致老年人痴呆的危险因素.