【摘 要】
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“麻烦你帮我换个干净的杯子”，如果您在餐厅里面提出这样的要求，一般都会理直气壮，也会得到满足，而如果说“麻烦你帮我换本干净的菜单”，就显得有点奇怪了。近日媒体报道，肇庆市卫生部门检测结果显示，一张旧菜单竟然有可能暗藏500多万个细菌，甚至比餐厅的抹布还要脏，换菜单实在是再合理不过的要求，只是没有得到应有的重视而已。 据说菜单的卫生是《食品卫生法》的盲区。而如果菜单是盲区，那么，盲区还有很多，比如
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“麻烦你帮我换个干净的杯子”，如果您在餐厅里面提出这样的要求，一般都会理直气壮，也会得到满足，而如果说“麻烦你帮我换本干净的菜单”，就显得有点奇怪了。近日媒体报道，肇庆市卫生部门检测结果显示，一张旧菜单竟然有可能暗藏500多万个细菌，甚至比餐厅的抹布还要脏，换菜单实在是再合理不过的要求，只是没有得到应有的重视而已。
据说菜单的卫生是《食品卫生法》的盲区。而如果菜单是盲区，那么，盲区还有很多，比如门把手、椅子背、上菜的托盘等，显然都是盲区。如果《食品卫生法》只管食品，那餐厅里面的盲区肯定多极了。
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据《南方都市报》
编辑 ／ 王翠萍
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