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摘 要：高粱是辽宁省重要的粮食作物之一，具有丰富的营养成分。其最初主要被用于食品加工与白酒酿制，随着经济的发展，我国加工业、能源业及畜牧业等也在发生变化，对高粱的需求日益增加，不仅被用于食用，也大量应用于饲料业、能源业及加工业，并成为北方地区粮食作物种植者的重要经济来源，这在一定程度上激发了广大农民种植高粱的热情。基于此，对常见的早熟特用高粱的品种特征及其生产种植情况进行了介绍，希望能为高粱种植者提供一些帮助。
关键词：早熟;特用高粱;品种;种植;推广
文章编号： 1005-2690（2019）06-0012-01 中图分类号： S514 文献标志码： A
近年来，随着辽宁省农业产业结构的不断优化与升级，能源甜高粱、饲料高粱、食用高粱及帚用高粱等具有特殊用途的高粱品种越来越受重视，种植面积逐年增大，推动了我国高粱种植业的快速发展。
1 能源甜高粱
当前，全球能源紧缺，尤其是石油储量日益缩减，而生物能源逐渐成为了能源专家及相关农业工作者的研究重点。其中，甜高粱由于具有单株产量高、茎秆含汁率高及糖分含量高等特点，是提取乙醇的绝佳原料，成为了广大科研工作者的研究重点，并将其视为未来重要的能源接替品。
早熟能源甜高粱品种主要为龙甜高粱系列，其中龙甜高粱2号株高2.5 m左右，叶片呈深绿色，叶脉为绿色，纺锤形中散穗，穗长26 cm左右，颖壳为红色，颖粒为圆形。该品种茎秆含汁量高，平均糖分含量可达17.1%，产量超过64 000 kg/hm2。生长周期3个月，黑穗病接种发病率为8%左右。另外，能源甜高粱通常具有茎秆高大的特点，与普通高粱相比，其抗倒伏能力相对较弱，因此在种植时应当减小种植密度，严格按照品种特性的具体要求进行种植[1]。
2 帚用高粱
帚用高粱分枝较长，常被用于笤帚及其他日用品的加工，由于其具有天然、无化学添加的特点，深受广大消费者欢迎。当前，辽宁省已有许多企业与村屯专门开展了帚用高粱的加工与销售，并创造了良好的经济效益。
龙帚1号是常见的帚用高粱品种，株高2.7 m左右，适应性强，生长茂盛、健壮，叶片较宽、呈深绿色，叶脉为白色，帚形穗，穗長53 cm左右，糜子具有较强的韧性，产量超过2 900 kg/hm2。籽粒全包被，壳为黄色，籽粒为褐色、椭圆形。生长周期3个月，籽粒粗淀粉含量较高，通常超过50%，单宁含量1.5%左右，黑穗病接种发病率为20%左右。帚用高粱的种植密度不宜过大，以免造成穗部中轴增多，影响后期加工。另外，由于其具有植株高大的特征，高密度种植不仅会影响单株生长，而且极易引起大面积倒伏[2]。
3 食用高粱
高粱食用，可以制作高粱米、高粱面及膨化食品，其中，高粱米是最普遍的食用方式。随着社会的发展，人们对食物的多样性、营养及味道提出了更高的要求，高粱米作为重要的粗粮食品，越来越受到人们的欢迎。
早熟食用高粱主要为龙杂系列，龙杂13号为杂交品种，植株整齐，有分蘖，叶片呈深绿色，芽鞘为绿色，植株较矮，一般在1.3 m左右，长筒形中紧穗，穗长36 cm，红壳，白色圆形粒，千粒重24 g，咀嚼无涩感。耐密植，抗倒伏，黑穗病接种发病率为10%左右。生长周期3个月，产量超过7 500 kg/hm2。籽粒成分以粗蛋白质、粗淀粉为主，不含单宁，含少量赖氨酸。为了保证高粱的食用品质，种植时应尽量施用农家肥，并注意做好防鸟工作[3]。
4 饲料高粱
在我国北方地区，由于无霜期较短，饲料的短缺限制了养殖业的发展，因此，生产饲用高粱成为了解决青贮饲料不足的有效途径。早熟饲料高粱由于其适宜种植范围广，可为饲料生产提供有效保障。
龙饲1号是主要的早熟饲料品种，株高2.7 m左右，茎粗1.8 cm左右，茎秆多汁，含糖量14.0%左右，中紧穗，乳白色粒，叶部病害轻，耐蚜虫，茎秆韧性好，抗倒伏能力强，产量超过63 800 kg/hm2。籽粒含粗蛋白质10.75%、淀粉72.77%、赖氨酸0.29%。青贮后为黄绿色，质地柔软、湿润，有甜酸香味，茎秆、叶片及籽粒清晰分明。由于饲料高粱喜肥水，最好种植在土壤肥沃的平川、漫岗地，以保证有较高的产量。可在蜡熟期收获，整株粉碎后青贮，也可按1∶1的比例同玉米混贮[4]。
5 结语
为了满足社会对高粱特殊用途的需求，不论是相关科研机构，还是一线种植技术人员，都需要大胆创新，将新技术、新思路应用到早熟特用高粱品种的研究工作中，以进一步推动我国高粱种植业的快速发展。
参考文献：
[ 1 ] 杜志宏，平俊爱，吕鑫，等.高粱机械化种植品种选择及优质高产栽培技术[J].农业工程技术，2017，37（23）：52-54.
[ 2 ] 耿海平，季志强.承德地区引进食用高粱新品种比较试验[J].种子，2017，36（5）：110-113.
[ 3 ] 刘均革，董家行，朱学勇，等.适宜天津地区种植的高粱新品种介绍及栽培要点[J].天津农林科技，2017（3）：11.
[ 4 ] 李继业，李浩然，王才贵，等.耐密高粱品种龙杂12的特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（1）：22.
（收稿日期：2019-05-14）
关键词：早熟;特用高粱;品种;种植;推广
文章编号： 1005-2690（2019）06-0012-01 中图分类号： S514 文献标志码： A
近年来，随着辽宁省农业产业结构的不断优化与升级，能源甜高粱、饲料高粱、食用高粱及帚用高粱等具有特殊用途的高粱品种越来越受重视，种植面积逐年增大，推动了我国高粱种植业的快速发展。
1 能源甜高粱
当前，全球能源紧缺，尤其是石油储量日益缩减，而生物能源逐渐成为了能源专家及相关农业工作者的研究重点。其中，甜高粱由于具有单株产量高、茎秆含汁率高及糖分含量高等特点，是提取乙醇的绝佳原料，成为了广大科研工作者的研究重点，并将其视为未来重要的能源接替品。
早熟能源甜高粱品种主要为龙甜高粱系列，其中龙甜高粱2号株高2.5 m左右，叶片呈深绿色，叶脉为绿色，纺锤形中散穗，穗长26 cm左右，颖壳为红色，颖粒为圆形。该品种茎秆含汁量高，平均糖分含量可达17.1%，产量超过64 000 kg/hm2。生长周期3个月，黑穗病接种发病率为8%左右。另外，能源甜高粱通常具有茎秆高大的特点，与普通高粱相比，其抗倒伏能力相对较弱，因此在种植时应当减小种植密度，严格按照品种特性的具体要求进行种植[1]。
2 帚用高粱
帚用高粱分枝较长，常被用于笤帚及其他日用品的加工，由于其具有天然、无化学添加的特点，深受广大消费者欢迎。当前，辽宁省已有许多企业与村屯专门开展了帚用高粱的加工与销售，并创造了良好的经济效益。
龙帚1号是常见的帚用高粱品种，株高2.7 m左右，适应性强，生长茂盛、健壮，叶片较宽、呈深绿色，叶脉为白色，帚形穗，穗長53 cm左右，糜子具有较强的韧性，产量超过2 900 kg/hm2。籽粒全包被，壳为黄色，籽粒为褐色、椭圆形。生长周期3个月，籽粒粗淀粉含量较高，通常超过50%，单宁含量1.5%左右，黑穗病接种发病率为20%左右。帚用高粱的种植密度不宜过大，以免造成穗部中轴增多，影响后期加工。另外，由于其具有植株高大的特征，高密度种植不仅会影响单株生长，而且极易引起大面积倒伏[2]。
3 食用高粱
高粱食用，可以制作高粱米、高粱面及膨化食品，其中，高粱米是最普遍的食用方式。随着社会的发展，人们对食物的多样性、营养及味道提出了更高的要求，高粱米作为重要的粗粮食品，越来越受到人们的欢迎。
早熟食用高粱主要为龙杂系列，龙杂13号为杂交品种，植株整齐，有分蘖，叶片呈深绿色，芽鞘为绿色，植株较矮，一般在1.3 m左右，长筒形中紧穗，穗长36 cm，红壳，白色圆形粒，千粒重24 g，咀嚼无涩感。耐密植，抗倒伏，黑穗病接种发病率为10%左右。生长周期3个月，产量超过7 500 kg/hm2。籽粒成分以粗蛋白质、粗淀粉为主，不含单宁，含少量赖氨酸。为了保证高粱的食用品质，种植时应尽量施用农家肥，并注意做好防鸟工作[3]。
4 饲料高粱
在我国北方地区，由于无霜期较短，饲料的短缺限制了养殖业的发展，因此，生产饲用高粱成为了解决青贮饲料不足的有效途径。早熟饲料高粱由于其适宜种植范围广，可为饲料生产提供有效保障。
龙饲1号是主要的早熟饲料品种，株高2.7 m左右，茎粗1.8 cm左右，茎秆多汁，含糖量14.0%左右，中紧穗，乳白色粒，叶部病害轻，耐蚜虫，茎秆韧性好，抗倒伏能力强，产量超过63 800 kg/hm2。籽粒含粗蛋白质10.75%、淀粉72.77%、赖氨酸0.29%。青贮后为黄绿色，质地柔软、湿润，有甜酸香味，茎秆、叶片及籽粒清晰分明。由于饲料高粱喜肥水，最好种植在土壤肥沃的平川、漫岗地，以保证有较高的产量。可在蜡熟期收获，整株粉碎后青贮，也可按1∶1的比例同玉米混贮[4]。
5 结语
为了满足社会对高粱特殊用途的需求，不论是相关科研机构，还是一线种植技术人员，都需要大胆创新，将新技术、新思路应用到早熟特用高粱品种的研究工作中，以进一步推动我国高粱种植业的快速发展。
参考文献：
[ 1 ] 杜志宏，平俊爱，吕鑫，等.高粱机械化种植品种选择及优质高产栽培技术[J].农业工程技术，2017，37（23）：52-54.
[ 2 ] 耿海平，季志强.承德地区引进食用高粱新品种比较试验[J].种子，2017，36（5）：110-113.
[ 3 ] 刘均革，董家行，朱学勇，等.适宜天津地区种植的高粱新品种介绍及栽培要点[J].天津农林科技，2017（3）：11.
[ 4 ] 李继业，李浩然，王才贵，等.耐密高粱品种龙杂12的特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（1）：22.
（收稿日期：2019-05-14）