【摘 要】
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利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了担子菌木耳目、非褶菌目和伞菌目6个科9个属的10种食用菌的子实体. 将光谱分为5个区S1区(3 050～2 800 cm-1), S2区(1 750～1 500 cm-1), S
【机 构】
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云南师范大学物理系,云南师范大学分析测试中心,云南大学实验中心,昆明食用菌研究所
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利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了担子菌木耳目、非褶菌目和伞菌目6个科9个属的10种食用菌的子实体. 将光谱分为5个区S1区(3 050～2 800 cm-1), S2区(1 750～1 500 cm-1), S3区(1 500～1 200 cm-1), S4区(1 200～950 cm-1), S5区(950～700 cm-1); 在5个区中, 强峰出现在S4区的1 080 cm-1附近和1 040 cm-1(1 020 cm-1)附近, 以及S2区的1 640 cm-1附近, 1 640 cm
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