【摘 要】
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1异麦芽寡糖的性质异麦芽寡糖（Isomaho-oligosaccharide，IMO）也称为a-寡聚葡萄糖，具有葡萄糖a-1，6键，亦称为分枝低聚糖，主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等寡糖组成。
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1异麦芽寡糖的性质异麦芽寡糖（Isomaho-oligosaccharide，IMO）也称为a-寡聚葡萄糖，具有葡萄糖a-1，6键，亦称为分枝低聚糖，主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等寡糖组成。生产原料广，成本低，具有双歧杆菌增殖作用，抑制腐败菌的生长和繁殖，低能量，防止肥胖，抗龋齿和抗肿瘤等生理功能。日本20世纪80年代末异麦芽寡糖产品问世，
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