【摘 要】
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本文对凯氏定氮法进行了改进,减少了蒸馏氨气的步骤,避免了氨气的损失和滴定的误差,采用分光光度法测定青稞秸秆消煮液与奈氏试剂进行显色反应后的供试液,测出氮含量,将结果
【基金项目】
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国家教育部'春晖计划'科研合作项目(编号Z2005-2-81002)部分内容.
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本文对凯氏定氮法进行了改进,减少了蒸馏氨气的步骤,避免了氨气的损失和滴定的误差,采用分光光度法测定青稞秸秆消煮液与奈氏试剂进行显色反应后的供试液,测出氮含量,将结果乘上换算系数6.25,计算出粗蛋白的含量.测量条件:采用双波长分光光度法,在波长349nm和339nm进行测量,回归方程:△A= - 0.0152C + 0.0566,r=0.9998 (NH3-N的线性范围:0.1μg/mL-20μg/mL).
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