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干旱是影响植物正常生长发育的一个最重要的逆境因子,水资源日益短缺成为制约农业发展的严重问题。植物对干旱胁迫的响应和适应机制一直是学术研究的热点领域。从植物对干旱胁迫所作出的形态生理反应（植物的根系、叶片的变化、对光和作用的影响）及内部分子适应机制（渗透调节基因、保护酶体系、转录因子等）两方面综述了干旱胁迫下植物的抗旱机理,为我国节水抗旱农业的研究提供一些新的思路和手段。