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胶束增溶技术研究
胶束增溶技术研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:godkillboy
【摘 要】
:
胶束增溶技术是表面活性剂的一个重要作用。本文从增溶机理、增溶热力学及影响增溶作用的因素等方面对增溶理论进行了系统介绍,并且就该项技术在化学及药学等领域中的应用作
【作 者】
:
陈玉霞
朱文娴
麻建国
高大金
【机 构】
:
空军后勤学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年S1期
【关键词】
:
表面活性剂
胶束
增溶
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胶束增溶技术是表面活性剂的一个重要作用。本文从增溶机理、增溶热力学及影响增溶作用的因素等方面对增溶理论进行了系统介绍,并且就该项技术在化学及药学等领域中的应用作了简要论述。
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