太古是谁？对于大多数内地消费者来说，这家企业并不为人所知。但对于大多数香港人来说，太古（全称为太古股份有限公司）更像是一个标志：这家成立于19世纪的百年老店，其主营业务涵盖地产、航空、饮料、海洋服务、贸易及实业五大板块。
　　在这几大业务板块中，太古饮料有限公司（太古股份有限公司的子公司，下称“太古饮料”）由于和可口可乐的合作而显得颇为醒目。
　　“太古饮料是可口可乐公司在中国内地的三个装瓶厂之一，服务着中国内地4.11亿特许经销权地区的人口。”太古饮料行政总裁贺以礼接受《中国经济周刊》采访时表示，目前太古饮料在中国内地已设有11家灌装厂，成为目前太古公司在中国内地投资分布最广的行业。
　　太古的专营合作模式
　　太古公司与可口可乐的合作关系源于1965年，当年，太古集团收购了当时可口可乐在香港的特约制造商“香港汽水厂”，并于1974年将其改名为太古汽水有限公司。成为在香港的特约生产商后，太古于1978年收购了美国盐湖城的可口可乐装瓶公司，翌年首批已装瓶的可口可乐运到北京、广州及上海等地出售。1994年，太古饮料正式成立，并成为全球最大的可口可乐装瓶厂之一。自此，太古饮料被打上了可口可乐的烙印。
　　贺以礼表示，在这种合作模式中，可口可乐公司的主要角色就是负责品牌的推广，进行消费者研究，在品牌管理上加入创意的概念。“而装瓶厂的主要角色就是去制造、经销和服务所在地市场的各项内容。”贺以礼称，这种专营的合作模式事实上是将企业国际业务本地化的过程，装瓶厂作为本地的企业，与本地社区及消费者产生关联，这是该模式最成功的地方。
　　“太古饮料从2006年开始的复合增长率，每一年都超过10%。2012年，太古饮料在中国内地占可口可乐系统销售量的比重超过35%。”贺以礼表示，“由于专营地区的选择权在可口可乐公司，所以我们希望在中国内地能够不断提升现在专营地域的表现，因为只有这样才能拿到更多的专营地区。”
　　据悉，太古饮料目前的专营地域包括港澳台以及内地7个省份广东、浙江、安徽、江苏、福建、陕西和河南。
　　贺以礼坦言，目前太古饮料在河南郑州的厂区有一定的局限性，不能够支持业务的扩展，现在太古饮料正在对有意向的投资项目进行评估，“我们会在今年年底之前项目组完成评估，同时也决定在未来几年，继续追加在河南的投资。”
　　主动联姻电商
　　“中国内地饮料市场变化多端，新兴类型饮料的增长较传统饮料增长要快。其原因在于中国内地的消费者更愿意创新和尝新。”贺以礼说。
　　贺以礼认为，太古饮料会不断创造吸引人的概念。不仅局限于产品的推陈出新，更在于现有产品推广模式的创新。此外，要保证产品线市场份额的均衡。突破公司仅在汽水（如可口可乐、雪碧、芬达）、果汁（果粒橙）细分市场上领先的结构。未来在茶饮料、补充水分和奶制品细分市场上，太古饮料业将更加积极。
　　“电商平台将成为饮料推广营销的机遇。”贺以礼表示，电商在中国发展势头强劲，已经由一线城市普及至三四线城市。而消费者在线上和线下的行为模式并不相同，未来太古饮料将主动与电商合作。