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为了拯救日益脆弱的农业生态环境，促进健康安全食品生产，1972年，国际有机农业运动联合会（简称IFOAM）成立。在发展有机农业的启发与推动下，各国纷纷兴起发展生态畜牧业的浪潮。生态畜牧业是生态大农业系统的一个亚系统，是现代畜牧业发展的高级阶段和必然归宿，是畜牧业生产与自然环境和谐统一的产物，是畜牧业发展的最高层次，是畜牧业可持续发展的最佳方式。实践表明，发展生态畜牧业可以有效避免“工厂化”、集约化畜牧业的弊端与危害，实现持续健康发展与生态环境保护的统一，实现提高经济效益与保证动物健康与动物福利的双赢，被认