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"茅台酒酿造技艺"作为酱香型白酒的代表入选国务院公布的"首批国家级非物质文化遗产代表作名录"。非物质文化与物质文化相依相存,从贵州酒文化博物馆馆藏茅台酒文物为切入点,阐述茅台酒酿酒工艺及包装等文化内涵。
茅台酒的文化记忆
【摘 要】
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"茅台酒酿造技艺"作为酱香型白酒的代表入选国务院公布的"首批国家级非物质文化遗产代表作名录"。非物质文化与物质文化相依相存,从贵州酒文化博物馆馆藏茅台酒文物为切入点,
【机 构】
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贵州酒文化博物馆
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2009年04期
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