论文部分内容阅读
创新能力培养是大学生素质教育的核心。文章以酒店管理专业核心课程《宴会设计与餐饮服务管理》为切入点,从教学内容、教学方法和教学评价方面出发,探讨该课程的教学改革和实践,尝试构建基于创新能力培养的高职课程体系,并提出建议与思考。
基于创新能力培养的高职课程体系研究——以《宴会设计与餐饮服务管理》课程为例
【摘 要】
：
创新能力培养是大学生素质教育的核心。文章以酒店管理专业核心课程《宴会设计与餐饮服务管理》为切入点,从教学内容、教学方法和教学评价方面出发,探讨该课程的教学改革和实
【机 构】
：
无锡职业技术学院经济管理学院,
【出 处】
：
现代经济信息
【发表日期】
：
2014年03期
其他文献
提出了一种基于黏接力链单元的聚氨酯固化道床数值仿真分析方法,并在此基础上对聚氨酯固化道床与普通散体碎石道床在循环荷载作用下的力学性能进行了对比分析.结果表明,聚氨
2013年,安徽省监狱警务模式改革创新工作全面推开,作为安徽省唯一的新收犯监狱,潜川监狱于2014年初成立了监狱新型警务模式运行暨押犯监区执勤模式改革试点活动领导小组,制定
目的:改进培养大鼠海马神经细胞体外缺糖缺氧模型制备方法,并通过兴奋性氨基酸N-甲基-D-天冬氨酸受体拮抗剂进行验证。方法:实验于2004-09/2005-06在南方医科大学基础医学院
通过标准化建设、信息流分析、接口处理、信息加工等方面研究进行系统的集成设计,并利用C++设计思路,采用MATLAB语言实现系统的建设,系统操作性、适用性、兼容性、扩展性等方
社区是人类最古老的也是最现实的生活形态，是个人和家庭直接感受到的社会。社区是具体而微的，又是虚构的。社区从来不曾实现，社区是人们关于家园、故乡、乡土的一切梦想。在本文
无机化学实验室学生人数众多,实验课程繁重,产生的实验废水量比较大,污染物以重金属盐类居多。针对本实验室特点,文章综述了几种高效率低成本将废水无害化处理的切实可行的方
陕甘宁边区抗日民主政权中(1937—1946)的农村基层政权建设这一研究对象,是横跨近代政治史、社会史、中共执政史三个领域的交叉地带。在这一时期,中共为了推进中国政治的民主
本文研究了饲料中豆粕替代鱼粉对异育银鲫的影响以及通过采用不同的投喂策略是否能够改善异育银鲫对豆粕饲料的利用。本文包括三个16周的生长实验,实验饲料配方相同,分别用豆
学生从初中开始接触生物学科,由于生物知识点比较分散,学生需要树立良好的自主学习意识,养成良好的自主学习习惯。文章从培养学生自主学习意识、激发学生自主学习兴趣、为学