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目前，酒中乙醇含量的测定方法有比重法、气相色谱法。用吸光光度法测定酒中乙醇含量的报道很少。陈阳研究了用甲基橙褪色光度法测定酒中乙醇的含量，在pH3．2的条件下，可测定小于30％（体积分数，下同）的乙醇含量。戴贵生等则报道了用曙红内酯吸光光度法测定酒中乙醇含量。
刚果红吸光光度法测定酒中乙醇含量
【摘 要】
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目前，酒中乙醇含量的测定方法有比重法、气相色谱法。用吸光光度法测定酒中乙醇含量的报道很少。陈阳研究了用甲基橙褪色光度法测定酒中乙醇的含量，在pH3．2的条件下，可测定小于30
【机 构】
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江西省财经大学资源与环境管理学院,南昌大学环境科学与工程学院
【出 处】
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理化检验：化学分册
【发表日期】
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2006年10期
【基金项目】
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国家教育部《高等学校骨干教师资助计划》资助（编号：1965）
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