【摘 要】
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采用超声波法提取金丝小枣枣树皮中的总黄酮。通过单因素试验研究了料液比、乙醇体积分数、提取时间、超声功率和超声温度等因素对总黄酮提取率的影响,并进行了四因素三水平
【机 构】
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天津农学院基础科学学院,天津农学院农学与资源环境学院,天津农学院食品科学与生物工程学院
【基金项目】
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天津市科技支撑项目（11ZCKFNC01600）
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采用超声波法提取金丝小枣枣树皮中的总黄酮。通过单因素试验研究了料液比、乙醇体积分数、提取时间、超声功率和超声温度等因素对总黄酮提取率的影响,并进行了四因素三水平正交试验,确定了枣树皮总黄酮的最佳提取条件。结果表明：最佳提取条件为料液比1∶15（g/m L）,乙醇体积分数50%,提取时间50 min,超声功率342 W,提取温度70℃,提取两次。此条件下总黄酮的平均提取率为5.53%。
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