【摘 要】
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我国是世界第一鸡蛋生产大国,占世界产量的41％以上.但总体而言,生产工艺相对落后,不到60％来自规模化饲养.依靠“小规模,大群体”饲养,虽然提高了中国鸡蛋的产量,但抗市场风险能
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我国是世界第一鸡蛋生产大国,占世界产量的41％以上.但总体而言,生产工艺相对落后,不到60％来自规模化饲养.依靠“小规模,大群体”饲养,虽然提高了中国鸡蛋的产量,但抗市场风险能力较弱,单产、产品质量较低,疫病和环境污染问题也不能有效控制.规模化、集约化、产业化是中国蛋鸡健康养殖的唯一出路.在这种形势下,农业部从战略高度提出发展畜禽标准化规模养殖,并以“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化”为突破口,推进畜牧业转型升级.
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