论文部分内容阅读
食用油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一,经食用油烹制的食物不仅由生变熟,改善口味,还能促进食欲和增加饱腹感.rn烹调用的食用油分动物性和植物性两种.我国居民经常食用的动物性油脂有猪油、牛油、羊油等,经常食用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油等.
吃荤油会影响健康吗
【摘 要】
：
食用油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一,经食用油烹制的食物不仅由生变熟,改善口味,还能促进食欲和增加饱腹感.rn烹调用的食用油分动物性和植物性两种.我国居民经常食用的动物性油脂有猪油、牛油、羊油等,经常食用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油等.
【机 构】
：
北京大学公共卫生学院
【出 处】
：
医食参考
【发表日期】
：
2021年12期
其他文献
82岁找个伴,竟是当年新婚妻rn1997年10月,在重庆江北区一间狭小的廉租房内,82岁的邱大明大爷,正和80岁的刘泽华老大娘并肩坐在一张小床上聊天.这是两位老人的新婚之夜.一个多月前,他们经入介绍认识,说不出的熟悉感让彼此一见如故.因互相需要人照顾,就决定结婚携手共度余生.rn当晚,两位老人有了第一次倾心长谈.交谈中,不由聊到了各自的身世.邱大爷问老伴:“你老家是哪里的?”刘泽华说:“我是四川宣汉人.”“宣汉哪里的?”老汉追问.“塔河坝.”“宣汉县塔河坝我去过,你是哪个村的啊?”“炉子村.”“炉子村的人
期刊
为了宣传最新的放宽疫情限制政策,法国总统马克龙在多个随从人员陪同下,前往法国东南部德龙省瓦朗斯市视察,不料在与民众握手问好时遭到突然袭击.rn马克龙带着微笑伸出右手,试图与围栏外面的市民握手致意,站在围观人群中穿着绿色T恤的青年男子塔雷尔忽然伸长右手,猛烈朝着他的左边脸上打过去,还叫喊卡佩王朝使用的中世纪战斗口号.
期刊
在我国,肺癌的发病率虽然较高,但人们对肺癌仍然缺乏认识.rn认识肺癌rn肺癌是最常见的癌症之一.肺癌主要分为两大类型,即小细胞型肺癌和非小细胞型肺癌.非小细胞型肺癌占所有肺癌病例的85％,非小细胞型肺癌可再细分为鳞状和非鳞状肺癌类别,其中包括肺腺癌、大细胞癌和细支气管肺泡癌.类癌(也是一种肺癌)和淋巴癌则是比较罕见的类型.
期刊
冬天是女人们为维护容颜最苦恼的日子.寒冷的天气令肌肤枯涩紧绷,头发分叉,头屑增多.可是,如何在凛冽的寒风中,维护完美的妆容呢?可以尝试以下方案.rn面部的护理rn1.清洁工作在每一个季节里都是最重要的工作.在气候干燥的情况下,最好选择性质温和兼具保湿成分的洁肤产品.一般来说,冬季选择洁面奶和洁面乳,尽量少用去油成分强的洁面嗜哩.
期刊
55岁的吴女士3年前突然出现右下腹隐痛,但她一直没有太在意,直到最近出现腹部胀痛,且进食后疼痛加剧,并伴有呕吐的症状,家人这才将她送往医院.经肠镜检查后医生发现吴女士的结肠部位有一菜花状的凸起,经过病理诊断,确诊为结肠癌.
35岁的李浩,一年前查出高血压,医生给他开了厄贝沙坦片降压治疗.前几天的一个早上,李浩感到身体发麻、胸口不适、手脚乏力,家人连忙将他送往医院,刚进急诊室就突发心脏骤停.幸亏医生抢救及时,才把他从死亡线上拉了回来.后经检查发现,导致李浩心脏骤停的祸首是服用厄贝沙坦降压药引起的高钾血症.如晚到医院一步,后果不堪设想.
期刊
英子的房子正在装修,过阵就要完工了,她邀请我们几个好友先去参观一下.rn刚推开门,小颜就惊呼起来:“英子,你这地板砖也太落伍了,这是十多年前流行的颜色和款式,今年流行高级灰,你不知道吗?”英子淡淡地说:“我知道,但我非常不喜欢灰色系的地板砖,看上去屋子里一点也不明朗,我还是喜欢这种白色系的.”小颜摇摇头说:“灰色系多好看,高端大气上档次,你这种的都被淘汰了!”
期刊
“我们非常关心孩子的心理健康,但并不了解如何防治青春期心理疾病.”“孩子跟我不亲了,他有自己的秘密,我有时想跟孩子好好谈谈,但始终找不到融洽的相处模式.”“我的孩子厌学、疯狂追星,沉迷于网络,该怎么办?”rn近年来,“亲子沟通障碍”已成为很多家庭面临的一大难题,家长们迫切希望找到并学会正确的亲子沟通方法.
期刊
男人刚强的背后存在着诸多生理和心理方面脆弱的一面,绝大多数的男人一生中有五个不可避免的“弱”点:rn弱点一:不知不觉中谢顶.约1/4的男人30岁就开始脱发,这与体内雄性激素水平有关.有关研究还发现,头顶脱发越厉害,患心脏病的可能性越大;胆固醇水平高且秃顶的人,要比胆固醇高但不秃顶的人,得心脏病的概率高3倍.
期刊
来北京之前,我几乎从未对带鱼产生过任何兴趣.在我心里,带鱼既没有其他鱼虾水产品的甜淡鲜美,也没有猪牛羊肉的肥厚滋味,只是餐桌上一道拿来凑数的、干巴巴的炸物.rn后来,到北京读研究生,我的导师酷爱吃带鱼,见我对带鱼如此冷淡,她每每痛心疾首:“怎么能不爱吃带鱼呢?带鱼多鲜嫩,清蒸、红烧、干炸、油煎,怎么都好吃啊!”这之后,导师常和我讲,她小时候家里一有好事要庆祝,必做一道炸带鱼或者红烧带鱼.再后来,我自己也成了家,搬进满是老北京人的小区住着.每到年底,邻里们置办年货时,除了猪牛羊肉之外,总少不了要拎几条银白色
期刊