宜兴红茶品质特征及加工工艺

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宜兴古称"阳羡",产茶历史悠久。据考证,宜兴产茶始于东汉,至今已有1800多年历史,素有"阳羡贡茶"之美誉。曾荣获1915年巴拿马赛会金奖,并多次获得"中茶杯"、"国饮杯"和"陆羽杯"等特等奖。宜兴红茶,简称"宜兴红",是阳羡茶的重要组成部分。经长期发展,宜兴红茶(宜兴红)已成为宜兴市茶叶产业的标识性产品之一。目前,全市茶园面积75000亩,红茶产量2308t。
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