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雪糕板厂的蒸煮废水中的有机物质占88．8％～91．2％，无机物质占11．2％～8．8％。有机物主要是碳水化合物、糖类、木素、树脂类等。废水中不溶性杂质以悬浮或胶体状态存在。废水经过物理化学处理后，采用生化处理，本工程采用复合酸化、混凝沉淀、接触氧化、气浮、过滤及消毒的污水处理及回用水处理工艺，使该污水处理后循环回用于蒸煮，实现废水的封闭循环。