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简要介绍了热泵技术的特点及近几年来国内外有关热泵技术在食品工业中的应用和研究开发。由于热泵技术具有高效节能、安全可靠等特点,在食品工业中得到应用且取得显著的成效,同时阐述了热泵技术在食品工业中未来的发展方向。
热泵技术在食品工业中的应用及研究开发
【摘 要】
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简要介绍了热泵技术的特点及近几年来国内外有关热泵技术在食品工业中的应用和研究开发。由于热泵技术具有高效节能、安全可靠等特点,在食品工业中得到应用且取得显著的成效,
【机 构】
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宁夏大学农学院食品系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年05期
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