【摘 要】
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在安全关注指数中,社会群众对食品安全的关注度居高不下,尤其是在现代化社会背景下,人们对食品安全的期望度更高.因此,有必要提升食品安全检测的壁垒,优化检测方式,以营造良
【机 构】
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黔南州检验检测院 贵州 黔南 558000
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在安全关注指数中,社会群众对食品安全的关注度居高不下,尤其是在现代化社会背景下,人们对食品安全的期望度更高.因此,有必要提升食品安全检测的壁垒,优化检测方式,以营造良性食品安全环境.而实践证明,利用生物检技术进行食品检测,具有一定的社会和经济效果.据此,本文特在相关经验、文献资料上,以食品检测中生物技术应用意义为基础,探究生物技术于食品安全检测中的应用,以供参考.
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