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蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜的根,在我国主要分布于青海、西藏以及甘肃和四川的少数地区。蕨麻中含有甾类、三萜类、黄酮类、酚酸类、香豆素类多种化学成分,具有补气血、健脾胃、生津止渴、止泻、止咳、利痰的功效。蕨麻中还富含蛋白质、维生素以及氨基酸,是一种既有很高营养价值又有一定药用价值的经济植物。本文通过查阅文献,综述了蕨麻的化学成分及药理作用,为进一步开发利用蕨麻资源提供理论基础。