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目的探究有机溶剂提取抗癌复方的蛋白质工艺。方法研究采用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，采用L9（34）正交试验对醇提法提取药方蛋白质的工艺进行了优化。结果各因素影响大小：料液比＞溶剂体积分数＞超声时间；经方差分析三因素作用无显著性意义；以A1B3C3组合即料液比7倍、溶剂体积分数75%、超声时间60min为佳。结论该工艺提取蛋白质含量高，稳定，具有一定工业化可行性。