瑞典幼儿园授渔

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  从1岁半到6岁,女儿在瑞典的幼儿园中度过了将近5年的时光。这其中,有家庭式的小班幼儿园,也有政府办的公立幼儿园。我的感觉是,不管在哪里,瑞典幼儿园最重视的从来不是知识,而是能力的培养。
  收入决定费用
  女儿1岁半时,我就送她去幼儿园了。在瑞典,孩子年满一周岁后就可以入托,但好的幼儿园需要提前报名排号。家长不仅可以从地方政府的网站上了解全市所有幼儿园的情况,还可以在网上报名。
  瑞典的幼儿园主要有3种形式。一种是由地方政府开办的公立幼儿园,这种幼儿园在斯德哥尔摩有1000多所;第二种是私立幼儿园;第三种是家庭式幼儿园,由具有法定资质的女性承办。后两种形式的幼儿园虽然在数量上不多,但已成为公立幼儿园的重要补充。无论哪种形式的幼儿园,地方政府都会予以财政支持。
  因为孩子年纪小,我为女儿选择的,是一所离家很近的家庭式幼儿园,她的许多小伙伴也在这里。没出国时,听说瑞典是一个社会福利极高的国家,孩子上幼儿园、上学都不花钱。实际情况可不是这样,只不过家长承担的费用并不多,根据家庭收入状况而定,最高不会超过1200克朗每月。
  对于我这样的中国妈妈来说,孩子在幼儿园的吃是最关注的方面之一,后来我发现,自己真有点杞人忧天了。一般来说,幼儿园每天安排三次进餐:早餐,午餐和下午两点的加餐,食物的营养比例和搭配由营养学家分析后统一发放。牛奶、面包、芝士、淡味熏猪肉片,酸奶,由多种干麦片、玉米片等组成的谷类食物,作为沙拉的黄瓜片等,是瑞典人餐桌上最常见的早餐,幼儿园也不例外。
  曾经有女儿的一个同学问我,在中国,每天也要吃面包吗?那你们也吃芝士吧?我给他在白纸上画了一大张中国人早餐常吃的食物:馒头,包子,油条,豆浆,稀饭,小菜……他一直摇头,直到我画到煎饼果子时,他决定喜欢吃这个,但是不要葱、不要酱、只要饼和鸡蛋。
  早餐后,孩子们在室内自由玩耍,听老师读故事书,女孩子们比较喜欢画画。汽车模型、百变金刚、装卸玩具则永远是男孩子们的最爱。
  早上9点到9点半,是幼儿园的晨会时间,也是老师和孩子们互动的最好时机。孩子们在木制地板上围坐成一圈,由老师带领大家认数、唱歌,孩子们讲讲前一天自己经历过的事,大致如此。听着孩子们评说事物的童言无忌,往往令人忍俊不禁。
  午餐由幼儿园免费提供,通常离不开盐水煮土豆,意大利面、胚芽米饭、肉丸、牛肉饼等,每周必须吃三次鱼,此外还有蔬菜浓汤。面包、黄油、芝士不可或缺,各种时令生菜沙拉,青豆、玉米等也很常见。每周的菜谱都会公布出来,有心的家长们接孩子的时候会瞅一眼菜谱,看看孩子中午吃的是什么,然后决定晚餐做什么,以免和午餐重复。
  奶牛照着真牛画
  有一次,在和一位当地的中国朋友聊天时,她向我抱怨瑞典教育的散漫,觉得对孩子太宽容,孩子想干什么就干什么,数学学得一点都不好,都几年级了连几乘几都算不清,更别提让他们来算中国算术中高深的“鸡兔同笼”。我说,你可别小看瑞典的教育。中国有句古话:授之以鱼不如授之以渔。虽然中国人说出了这句话,外国人对孩子却身体力行的做到了,引导比教导更重要。比如,如何画好一头牛。
  女儿上大班的一年初夏,绘画课的主题是画一头奶牛,画这头奶牛,大家整整花了两天时间,共分四大步。
  首先,老师给大家念了一本关于奶牛的童话书,可以了解了牛的习性。接下来,有公车接送孩子们去郊外的奶牛场同奶牛亲密接触。
  郊外的奶牛场,很多都是政府指定的“野外教育基地”,里面有专门的人负责给孩子们介绍奶牛的生活、吃住及牛奶生产过程,每头牛都有自己的编号,身份牌像耳环一样钉在耳朵上。牧场还有很多新出生的小牛,毛茸茸的,非常可爱。女儿刚开始还有点害怕,但是很快就和小牛玩到一起,让小牛吮吸自己的小手。
  和奶牛亲密接触之后,还要参观牛奶的制作,最后小客人们被请到咖啡厅,享受鲜美浓郁的牛奶和牛奶制品——各种口味不同的芝士,临走时每人还获得一个可爱的牛奶杯子。
  看完奶牛,品尝了牛奶,作画时孩子们下笔如有神。跟国内不同,老师不会提供画好的奶牛图案供大家参考,而是要求孩子们根据所见,画出自己心目中的奶牛。这下好了,五花八门、千姿百态的奶牛呈现在了孩子们的笔下。有的奶牛像一个皮球,有的奶牛长得像一条板凳,有的遨游太空,有的惬意地沐浴在阳光下。每张都融合了孩子们自己的个性,没有一张是相同的。
  当所有的孩子画毕,老师让大家在画上签好名,再每张画配一张比画纸宽一圈的黑纸作为底色,一一张贴在墙上。瞬间,一面童趣十足的艺术墙展现大家面前,其中不乏颇有艺术眼光的作品。
  我们本以为画牛课程就此结束。没想到过了两周,孩子们又去市立博物馆参观了一次奶牛漫画故事的手稿原创作品展。到此为止,一堂普普通通的画牛课才算告一段落。
  林中教室辨环保
  在瑞典,有条件的幼儿园大都有自己的“林中教室”,女儿的幼儿园也不例外,它就设在一处小树林的旁边。得益于优越的地理条件,每周两次,老师都会带领孩子们到林中教室去上课。对大孩子来说,冬天,他们会在那里学习滑雪,春天和夏天则在那里观察、认识各种植物的叶、茎和各种昆虫。对于小班的孩子来说,亲近自然本身就是一种学习,老师们往往给孩子们划定一块区域,让他们在里面自由地抠土、抓虫子、摘野花,就算弄得满身泥土也没关系。
  除此之外,老师还经常领着孩子们在林中教室里做实验。比如有一次,女儿回家后要我帮她准备苹果核、塑料瓶盖和玻璃瓶,说是做实验,认识什么是真正的垃圾。那节课上,林中摆满了孩子们从家里带的各种废品,有果核、废纸、塑料瓶、金属勺子等等,最初,孩子们纷纷认为吃剩的果核是真正的垃圾,其他的东西都有用,不是垃圾,所以不会对环境造成污染。
  对孩子们的回答,老师没有急于评价,而是在一棵大树下挖了几个坑,选了几个代表性的东西埋了起来,并在上面做了标记。几周后,老师又带领孩子们过来,挖开以前埋起的小坑,发现苹果核已经找不到了,而不锈钢餐勺、塑料瓶盖和玻璃瓶都完好无损。在孩子们的困惑中,老师趁机讲解:苹果核已经腐烂被土壤吸收,所以不会造成污染。而不能腐烂的不锈钢餐勺、塑料瓶盖和玻璃瓶都不能被土壤吸收,丢弃以后就会成为垃圾,不是因为可用就不会对环境造成污染。
  正是这样的林中教室,让孩子们天生地亲近自然、热爱自然,从而在心底产生最淳朴的环保理念,长大后,也不会随意为了自己方便而破坏环境。这不是简单的说教,却比说教更有说服力。
  责编 /王迅
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