坚持“六化”做好病员膳食工作

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病员食堂的中心任务是营养治疗和营养支持,保证住院病人的膳食供应及其营养要求。多年来,我院病员食堂坚持“六化”:食堂环境洁净化、食品原料合法化、患者饮食安全化、从业人员专业化、管理制度规范化、患者利益最大化,配合临床医疗,提高病人机体抵抗力,减少并发症,促进机体的康复。
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