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葛粉药食兼用、前景广阔
葛粉药食兼用、前景广阔
来源 :专业户 | 被引量 : 0次 | 上传用户:maryren
【摘 要】
:
<正> 葛,别名粉葛,豆科葛属藤本植物,它的肥大块根加工后成葛粉,为优良淀粉原料和羹汤糊料。一般供蒸食,有甜味。近年来,野生葛粉已成为人们青睐的保健食品,是儿童、妇女,老
【作 者】
:
李中岳
【机 构】
:
合肥林业学校
【出 处】
:
专业户
【发表日期】
:
2000年09期
【关键词】
:
野生葛粉
前景广阔
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<正> 葛,别名粉葛,豆科葛属藤本植物,它的肥大块根加工后成葛粉,为优良淀粉原料和羹汤糊料。一般供蒸食,有甜味。近年来,野生葛粉已成为人们青睐的保健食品,是儿童、妇女,老年人的最佳天然美食,也是烹制各种名菜的最佳佐
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