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７℃制冷工程技术难度大，工艺复杂，目前世界上仅少数几个电站应用。冷却措施主要有两种：以水冷骨料为主的加冰、加水拌和混凝土１；以风冷骨料为主的加冰、加水拌和混凝土。三峡△↓９８．７ｍ拌和系统的７℃工程，除两台进口片冰机外，其余设备均为国产。１９９６年５￣８月共生产５￣８月共生产４℃￣８℃混凝土８３８２４．５ｍ＾３。利用二次风冷技术，可在１１℃工程中取消加冰冷却措施，从而简化拌和系统。