美国食品流通发展新动向

来源 :齐齐哈尔社会科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kissonegougou
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【正】 一、家庭主妇购买食品的占73% 美国《同业界》杂志调查,家庭主妇购买食品的占73%,其中60%是在职人员。目前,美国约有5500万妇女就业,其中三分之二是长年工作者。购买食品的频度较低,很少每天购买,平均四周购买3.58次,一般一周购买一次,多在星期五和星期六,星期日不多。购买食品的时间带是从早八时到中午的占40%,从中午到下午五时的占36%,从下午五时到晚九时的占19%,从晚九时到翌日早八时的占5%。 购买食品的场所最多是在超级市场,其次是面包商店和鱼、肉专业商店。在专业食品商店中,面包商店最为
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