【摘 要】
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测定了3个甘蔗品系云瑞07-1433、云瑞06-241、云瑞05-292和对照品种ROC22经过不同堆放时间后主要工艺性状和鲜重的变化情况。结果表明：随着堆放时间的推移,4个供试材料的蔗糖
【机 构】
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云南省农业科学院甘蔗研究所瑞丽育种站
【基金项目】
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云南省高产高糖强宿根甘蔗新品种选育及产业化开发资助项目（2012BB014）
论文部分内容阅读
测定了3个甘蔗品系云瑞07-1433、云瑞06-241、云瑞05-292和对照品种ROC22经过不同堆放时间后主要工艺性状和鲜重的变化情况。结果表明：随着堆放时间的推移,4个供试材料的蔗糖分、重力纯度和单茎重均呈下降趋势,还原糖和纤维分的含量均呈上升的趋势。不同材料之间表现出一定的差异,云瑞07-1433和云瑞06-241品质变化较慢,耐贮性明显优于对照。
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