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肉食品卫生检查是防止不符合质量安全的肉食品进入市场流通的一个重要环节。农贸市场是肉食品进入市场流通的一个重要场所,在城镇,除了自家喂养的牲畜,绝大部分的肉食品都是经过屠宰场屠宰后通过农贸市场流入消费者的。因此对农贸市场肉类食品进行检查十分重要。
农贸市场如何进行肉食品卫生检验
【摘 要】
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肉食品卫生检查是防止不符合质量安全的肉食品进入市场流通的一个重要环节。农贸市场是肉食品进入市场流通的一个重要场所,在城镇,除了自家喂养的牲畜,绝大部分的肉食品都是
【机 构】
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云南省大理白族自治洲云龙县漕涧镇农业综合服务中心畜牧兽医组
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2015年20期
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