【摘 要】
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马铃薯在贮藏期间很易萌芽,薯块萌芽以后,不但失水失重,而且消耗养分、淀粉含量减少,外皮皱缩,易遭微生物侵害、引起腐烂,同时形成有毒的龙葵素。
Potatoes are very easy
【机 构】
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河北宣化县职教中心,河北宣化县职教中心
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马铃薯在贮藏期间很易萌芽,薯块萌芽以后,不但失水失重,而且消耗养分、淀粉含量减少,外皮皱缩,易遭微生物侵害、引起腐烂,同时形成有毒的龙葵素。
Potatoes are very easy to germinate during storage. After tubers germinate, they not only lose weight and lose weight, but also consume nutrients, decrease the starch content, shrink the outer skin, and are easily attacked by microorganisms, causing decay and forming toxic solanine.
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