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1 韭菜rn0.5kg韭菜含蛋白质5～10g、糖5～30g、维生素A20mg、维生素C89mg、钙263mg、磷212mg以及挥发油等.另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效.
八大果蔬保健康春季养生保健
【摘 要】
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1 韭菜rn0.5kg韭菜含蛋白质5～10g、糖5～30g、维生素A20mg、维生素C89mg、钙263mg、磷212mg以及挥发油等.另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效.
【出 处】
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农业工程技术·农产品加工
【发表日期】
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2008年2期
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