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通过开展试验研究施用不同浓度氮肥对菜薹品质的影响,为生产中合理施用氮肥提供理论依据和技术指导。结果显示,随着氮肥施用量的增加,菜薹茎叶中还原糖和可溶性总糖含量降低,可溶性蛋白、游离氨基酸、维生素C、硝酸盐及矿质元素氮、磷、镁含量显著提高。
施用不同浓度氮肥对菜薹品质的影响
【摘 要】
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通过开展试验研究施用不同浓度氮肥对菜薹品质的影响,为生产中合理施用氮肥提供理论依据和技术指导。结果显示,随着氮肥施用量的增加,菜薹茎叶中还原糖和可溶性总糖含量降低,
【机 构】
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鹤壁职业技术学院食品系
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2017年4S期
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