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餐饮收入的内部控制
餐饮收入的内部控制
来源 :会计之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:melancholy111
【摘 要】
:
酒店餐饮收入的内部控制,近几年来越来越被酒店管理者重视,其原因是由于餐饮业在酒店中的利润所占比重而使然,一家经营餐饮比较好的酒店其餐饮收入能够达到酒店收入的50%。文
【作 者】
:
贾晋芳
【机 构】
:
西山煤电(集团)公司西山大厦
【出 处】
:
会计之友
【发表日期】
:
2011年24期
【关键词】
:
内部控制
餐饮收入
措施
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酒店餐饮收入的内部控制,近几年来越来越被酒店管理者重视,其原因是由于餐饮业在酒店中的利润所占比重而使然,一家经营餐饮比较好的酒店其餐饮收入能够达到酒店收入的50%。文章通过对酒店餐饮业的特点的分析,就酒店餐饮业内部控制在内部控制环境、内部控制措施两方面进行了归纳总结。
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