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采用春季水田先种植荷藕,再种慈姑,慈姑田里顺带放养泥鳅,到秋末再移栽油菜,一般每亩稳收鲜藕600~700kg,慈姑1000~1200kg,泥鳅100~150kg,油菜籽150~200kg。1、田块条件选择田块条件选择阳光充足、水源好、保水性好的田块,沿田埂四周挖沟,沟宽1.5m、深1m。