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中图分类号：G715 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2015）02C-0022-03
刘用明，1962年4月出生于东台市安丰镇;1979年6月毕业于安丰中学;2000年4月至10月随沈社国老师学习麦秸画技艺;2008年，麦秸画作品《中国加油》被东台市电视台、《盐阜大众报》等新闻媒体报道;2011年，麦秸画作品《南湖红船》在盐城市纪念建党90周年活动中获奖，并被东台、盐城等新闻媒体报道;2012年，研发出双面麦秸画作品，并被评为东台市十大民间工艺师;2013年，在安丰古南街成立《刘用明安丰麦秸画艺术馆》，被评为盐城市非物质文化遗产传承人;同年6月被江苏省东台中等专业学校聘为校外辅导员，并在学校成立“刘用明安丰麦秸画工作室”。
成长历程
主持人：刘大师，您“妙笔生花，麦秸作画”，勤钻苦干，成为非遗传承人，请谈谈您成长中经历了哪几个阶段，特别是成长中影响最大的、最深刻的人和事是什么？
刘用明（以下简称刘）：我这个人自幼喜爱书画，没事的时候总喜欢涂涂写写，这个爱好一直伴随我成长。谈到个人经历，主要可分为四个阶段：一是高考落榜后在安丰文化站做图书管理员;二是创办安丰第一家广告装潢公司;三是游历求学;四是中年变法。在这四个阶段，影响最大的就是2000年春节后外出游历求学，在这个时期，我有幸结识了影响我一生的恩师、麦秸画艺术大师——沈社国先生。正是那次游历，让我大开眼界，让我看到了民间艺术的魅力，让我萌生了学习和传承民间艺术的决心。
主持人：促进事业成功可能有各种因素，您认为您事业成功最关键的因素是什么（自身努力、师傅带动及环境、制度促进等）？
刘：一个人成功有很多因素，我个人认为首先是兴趣。无论干什么事情，兴趣是最好的老师，是成功的基础，没有兴趣，什么都无从谈起;其次是后天的努力。努力是根本，没有自身的勤奋努力，一切都是空谈;再次是机遇。这个机遇包括遇上好的师父、好的时代、好的环境、好的制度等。这三个要素缺一不可。就拿我自已来说，我从小就喜欢绘画和书法，喜欢画画写写、剪剪刻刻，所以我从事麦秸画制作是情理之中的事情。另外，我是一个喜欢思考、不服输的人，无论是创办企业，还是从事艺术，我都抱着一种必胜的信念。当然，我得感谢我遇到了一个好师父、好时代、好环境，正是因这些，才成就了我的现在。
主持人：您怎样看待行业中的师承关系？师傅在您的成长中起到了怎样的作用？
刘：就民间艺术而言，师承关系还是相当重要的，有师父的指导，可以让我们少走弯路，甚至不走弯路。我个人认为，当今社会中的民间艺术的传承不能仅仅依靠传统的师承关系来传授，现在有很多民間绝技、非遗项目，再不抢救性地发掘和传承，都将面临失传的危险。所以，我强烈支持民间艺术走进校园，让更多的孩子认识它、喜欢它、学习它。对于第二个问题，我首先要感谢我的恩师，师父不仅教会了我的麦秸画技艺，而且教导我要具有艺德，正确对待作品。
成长历程对职业教育人才培养的启示
主持人：麦秸画是“中华一绝，民间瑰宝”，传承文化艺术是一种责任、一种义务，更需要勤苦创新的人才，在现代手工艺发展传承过程中，从业人员应怎样做人、做事（具备哪些知识、技能、素养）？哪方面更重要？
刘：当今社会是一个竞争激烈的社会，很多人都急功近利、心态浮躁。作为传统的民间艺术，它是一个积淀了数千年、数百年的手工艺，蕴含着深刻的传统文化和草根文化，是乡土文化和民族文化的集中体现。因此，我们在现代手工艺发展传承过程中，首先要端正心态，摒弃功利，脚踏实地，埋头苦干;其次要善于学习，勤于思考，不仅要学习优秀的传统文化知识，也要善于从其他艺术门类汲取营养，要适应时代的发展，艺术当随时代！就麦秸画制作而言，我们除了要具备一定的造型能力和色彩基础外，还要细心、耐心，要耐得住寂寞。此外，在制作过程中，要牢固树立精品意识，艺术产品最怕的就是粗制滥造，一两件次品可能就损毁了我们整个行业的形象。在这个要素里，我更看重品德修养，好的品德才能出好的作品。
主持人：现代手工艺需要很强的动手能力，那么对于现代手工艺这一行业来说，职业院校学生应怎样处理书本知识学习与动手实践操作之间的关系？
刘：书本知识是基础，动手实践是目标，两者相辅相成。没有书本知识的基础作指导，动手实践就是无本之木、无源之水。万丈高楼平地起。我们职业院校的学生应该重视并扎实学好文化和专业基础理论知识;同时，加强动手实践，苦练技能，这是我们立足社会、走向成功的根本。
主持人：如果让您现在再做一次职业院校学生，您希望接受怎样的职业教育？
刘：我这一生最大的遗憾就是没有受过正规的艺术教育，这也成为我艺术创作中的一个制约因素，说心里话，我特别渴望能有机会接受传统文化和美术方面的教育，通过在江苏省东台中等专业学校（以下简称“东台中专校”）传艺期间对职业教育的认识，我发现很适合接受职业教育。
主持人：《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发[2014]19号，以下简称《决定》）强调，要激发办学活力，允许社会力量参与办学，参与教学过程，共同开发课程和教材等教育资源，您对当前职业教育的技能型人才培养目标定位、人才培养模式、路（途）径有何看法、建议？特别是职业院校应怎样与社会力量合作灵活运用现代学徒制？
刘：首先，我认为职业教育技能型人才培养目标定位要适应市场、适应企业的需求，这些孩子将来都将走向社会，我们应该以企业的用人岗位需求来确定人才培养方向和目标。其次，中职人才培养模式应着眼于培养具有一定理论基础和熟练技术的一线员工，高职人才培养模式应着眼于培养具有较强理论知识、熟练操作技巧和一定研究开发能力的操作研究人员，可采取工学结合、工学交替的模式培养学生，这是彻底解决学生技能学习与理论深化问题的重要途径。职业院校应密切与企业的联系，在条件允许的情况下，实行校企合作，把企业的车间放到学校来，请优秀的企业师傅到校指导，也可让学生定期赴企业见习、实习，以现代学徒制来强化学生的专业技能，以便更好地适应企业的用人需求。 主持人：《决定》强调指出，要引导全社会确立尊重劳动、尊重知识、尊重技术、尊重创新的观念，促进形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，提高职业教育社会影响力和吸引力。您认为当下职业教育的社会影响力和吸引力怎样？社会在营造崇尚技能、不唯学历的氛围中应怎样做？
刘：现在职业教育的影響力比以前扩大了很多，形象也改变了很多。现在从中央到地方都很重视职业教育，上职校，除了免收学费外，涉农专业和特困家庭的孩子还可享受国家1500元/年的补助。这项措施，不仅扩大了职业教育的社会影响力，更解决了很多困难家庭孩子的求学问题。“荒年成饿不死手艺人”、“一技在手，天下能走！”“一门好手艺，一世金饭碗！”职业教育不仅使孩子们掌握了一门技术、解决了地方企业的用人问题，更使千万个家庭脱离贫困、走向富裕。因此，全社会都应重视职业教育，政府和学校要加强职业教育的宣传，让更多的人认识职业教育、接受职业教育。学校和企业是命运共同体，要发挥主体作用。关于校、企是命运共同体的问题，现在还有很多企业没有认识到。在这个问题上，政府要充分发挥主导作用，如此才可共同营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围。
对职业教育的期待
主持人：传承传统工艺、文化，现代学徒制有哪些优势？现代学徒制应当怎样融入职业教育？
刘：现代学徒制是由企业和学校共同推进的一项育人模式，对学生而言，入学即就业，他们一部分时间从事生产，一部分时间在校学习。学生在校期间不仅可以学到自己喜爱的技能技术，还可通过自己的产品创造一定的财富。因此，现代学徒制是深受中职学生喜爱的一种新型学习模式，更是职业教育今后发展的重要途径。在传承传统工艺、文化中，现代学徒制无疑是诱人的。第一，现代学徒制强化了“师承关系”，这在传统工艺、文化的传承中是非常重要的一个因素;第二、现代学徒制可以极大地调动学生学习、传承传统工艺、文化的兴趣和积极性;第三，现代学徒制，使传统工艺、文化的传承更为有序、更加扎实，为一些濒临失传的传统工艺与文化的传承、发展提供了现实的可能。现代学徒模式融入职业教育，首先取决于教育者的理念改变，我们教师不仅自己要确立“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的观念，还要指导学生尊重来校授课的企业师傅。同时，在现代学徒制的环境下，要注意身份的改变，教师要适时转换角色为“师父”，我们不仅要能走上讲台，更要能走下讲台，深入操作台。其次是课堂教学模式的改变。现代学徒制下，课堂即车间，上课即学艺。此外，是教学方法的改变。现代学徒制，比较看重一对一的辅导，手把手的教学，那种上大课的模式未必适合现代学徒制。因此，职业教育要积极改变思路、模式和方法，主动适应现代学徒制，使职业教育不断焕发新的生命力。
主持人：东台中专校“刘用明安丰麦秸画工作室”已正式成立，您作为领衔人认为名师工作室与现代学徒制有何关系？您认为职业学校名师工作室中的领衔人及成员应具备什么条件？职业学校名师工作室应怎样做，才能对学校的师资队伍建设、专业建设及技能型人才培养发挥作用？
刘：我的“刘用明安丰麦秸画工作室”就是东台中专校运用现代学徒制的一个缩影，我的工作室其实就是安丰麦秸画在东台中专校的一个制作车间，或者说是作坊。在这里，我既是企业负责人，又是师父，我对产品负责，也对学生负责，学生是我的徒弟，也是我的员工。因此，作为职业学校名师工作室中的领衔人及成员，不仅需要有扎实的专业理论知识和技能，还需要有自己的教育思想和方法;同时，还需要具备一定的企业经营管理能力;作为行业领军人物，我们还需要有敏锐的市场洞察力和把握力。至于第三个问题，我的理解是这样的：首先，名师工作室要发挥引领示范作用，通过帮、扶、带的手段，为职业学校培养师资队伍，使这些教师迅速成为学校的中坚骨干力量;其次，名师工作室要充分发挥“名”的作用，要以名师之“名”扬专业之“名”，通过名师效应，扩大专业社会影响力，促进专业建设;再次，名师工作室要积极发挥自身的研发能力，通过名师引领、团队协作，加强新技术、新项目的开发，以此来促进学校的专业建设;最后，名师工作室要强化品牌效应，不仅要牢固树立“名师出高徒”的思想，更要树立“严师出高徒”的思想，要确立“强将手下无弱兵”的教育教学理念，让学生在学习期间，不仅获得归属和存在感，更要有一种快乐的成就感。这样，可以极大地激发学生专业学习的热情，为新型技能型人才的培养作出自己应有的贡献。
（责任编辑：张志刚）
刘用明，1962年4月出生于东台市安丰镇;1979年6月毕业于安丰中学;2000年4月至10月随沈社国老师学习麦秸画技艺;2008年，麦秸画作品《中国加油》被东台市电视台、《盐阜大众报》等新闻媒体报道;2011年，麦秸画作品《南湖红船》在盐城市纪念建党90周年活动中获奖，并被东台、盐城等新闻媒体报道;2012年，研发出双面麦秸画作品，并被评为东台市十大民间工艺师;2013年，在安丰古南街成立《刘用明安丰麦秸画艺术馆》，被评为盐城市非物质文化遗产传承人;同年6月被江苏省东台中等专业学校聘为校外辅导员，并在学校成立“刘用明安丰麦秸画工作室”。
成长历程
主持人：刘大师，您“妙笔生花，麦秸作画”，勤钻苦干，成为非遗传承人，请谈谈您成长中经历了哪几个阶段，特别是成长中影响最大的、最深刻的人和事是什么？
刘用明（以下简称刘）：我这个人自幼喜爱书画，没事的时候总喜欢涂涂写写，这个爱好一直伴随我成长。谈到个人经历，主要可分为四个阶段：一是高考落榜后在安丰文化站做图书管理员;二是创办安丰第一家广告装潢公司;三是游历求学;四是中年变法。在这四个阶段，影响最大的就是2000年春节后外出游历求学，在这个时期，我有幸结识了影响我一生的恩师、麦秸画艺术大师——沈社国先生。正是那次游历，让我大开眼界，让我看到了民间艺术的魅力，让我萌生了学习和传承民间艺术的决心。
主持人：促进事业成功可能有各种因素，您认为您事业成功最关键的因素是什么（自身努力、师傅带动及环境、制度促进等）？
刘：一个人成功有很多因素，我个人认为首先是兴趣。无论干什么事情，兴趣是最好的老师，是成功的基础，没有兴趣，什么都无从谈起;其次是后天的努力。努力是根本，没有自身的勤奋努力，一切都是空谈;再次是机遇。这个机遇包括遇上好的师父、好的时代、好的环境、好的制度等。这三个要素缺一不可。就拿我自已来说，我从小就喜欢绘画和书法，喜欢画画写写、剪剪刻刻，所以我从事麦秸画制作是情理之中的事情。另外，我是一个喜欢思考、不服输的人，无论是创办企业，还是从事艺术，我都抱着一种必胜的信念。当然，我得感谢我遇到了一个好师父、好时代、好环境，正是因这些，才成就了我的现在。
主持人：您怎样看待行业中的师承关系？师傅在您的成长中起到了怎样的作用？
刘：就民间艺术而言，师承关系还是相当重要的，有师父的指导，可以让我们少走弯路，甚至不走弯路。我个人认为，当今社会中的民间艺术的传承不能仅仅依靠传统的师承关系来传授，现在有很多民間绝技、非遗项目，再不抢救性地发掘和传承，都将面临失传的危险。所以，我强烈支持民间艺术走进校园，让更多的孩子认识它、喜欢它、学习它。对于第二个问题，我首先要感谢我的恩师，师父不仅教会了我的麦秸画技艺，而且教导我要具有艺德，正确对待作品。
成长历程对职业教育人才培养的启示
主持人：麦秸画是“中华一绝，民间瑰宝”，传承文化艺术是一种责任、一种义务，更需要勤苦创新的人才，在现代手工艺发展传承过程中，从业人员应怎样做人、做事（具备哪些知识、技能、素养）？哪方面更重要？
刘：当今社会是一个竞争激烈的社会，很多人都急功近利、心态浮躁。作为传统的民间艺术，它是一个积淀了数千年、数百年的手工艺，蕴含着深刻的传统文化和草根文化，是乡土文化和民族文化的集中体现。因此，我们在现代手工艺发展传承过程中，首先要端正心态，摒弃功利，脚踏实地，埋头苦干;其次要善于学习，勤于思考，不仅要学习优秀的传统文化知识，也要善于从其他艺术门类汲取营养，要适应时代的发展，艺术当随时代！就麦秸画制作而言，我们除了要具备一定的造型能力和色彩基础外，还要细心、耐心，要耐得住寂寞。此外，在制作过程中，要牢固树立精品意识，艺术产品最怕的就是粗制滥造，一两件次品可能就损毁了我们整个行业的形象。在这个要素里，我更看重品德修养，好的品德才能出好的作品。
主持人：现代手工艺需要很强的动手能力，那么对于现代手工艺这一行业来说，职业院校学生应怎样处理书本知识学习与动手实践操作之间的关系？
刘：书本知识是基础，动手实践是目标，两者相辅相成。没有书本知识的基础作指导，动手实践就是无本之木、无源之水。万丈高楼平地起。我们职业院校的学生应该重视并扎实学好文化和专业基础理论知识;同时，加强动手实践，苦练技能，这是我们立足社会、走向成功的根本。
主持人：如果让您现在再做一次职业院校学生，您希望接受怎样的职业教育？
刘：我这一生最大的遗憾就是没有受过正规的艺术教育，这也成为我艺术创作中的一个制约因素，说心里话，我特别渴望能有机会接受传统文化和美术方面的教育，通过在江苏省东台中等专业学校（以下简称“东台中专校”）传艺期间对职业教育的认识，我发现很适合接受职业教育。
主持人：《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发[2014]19号，以下简称《决定》）强调，要激发办学活力，允许社会力量参与办学，参与教学过程，共同开发课程和教材等教育资源，您对当前职业教育的技能型人才培养目标定位、人才培养模式、路（途）径有何看法、建议？特别是职业院校应怎样与社会力量合作灵活运用现代学徒制？
刘：首先，我认为职业教育技能型人才培养目标定位要适应市场、适应企业的需求，这些孩子将来都将走向社会，我们应该以企业的用人岗位需求来确定人才培养方向和目标。其次，中职人才培养模式应着眼于培养具有一定理论基础和熟练技术的一线员工，高职人才培养模式应着眼于培养具有较强理论知识、熟练操作技巧和一定研究开发能力的操作研究人员，可采取工学结合、工学交替的模式培养学生，这是彻底解决学生技能学习与理论深化问题的重要途径。职业院校应密切与企业的联系，在条件允许的情况下，实行校企合作，把企业的车间放到学校来，请优秀的企业师傅到校指导，也可让学生定期赴企业见习、实习，以现代学徒制来强化学生的专业技能，以便更好地适应企业的用人需求。 主持人：《决定》强调指出，要引导全社会确立尊重劳动、尊重知识、尊重技术、尊重创新的观念，促进形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，提高职业教育社会影响力和吸引力。您认为当下职业教育的社会影响力和吸引力怎样？社会在营造崇尚技能、不唯学历的氛围中应怎样做？
刘：现在职业教育的影響力比以前扩大了很多，形象也改变了很多。现在从中央到地方都很重视职业教育，上职校，除了免收学费外，涉农专业和特困家庭的孩子还可享受国家1500元/年的补助。这项措施，不仅扩大了职业教育的社会影响力，更解决了很多困难家庭孩子的求学问题。“荒年成饿不死手艺人”、“一技在手，天下能走！”“一门好手艺，一世金饭碗！”职业教育不仅使孩子们掌握了一门技术、解决了地方企业的用人问题，更使千万个家庭脱离贫困、走向富裕。因此，全社会都应重视职业教育，政府和学校要加强职业教育的宣传，让更多的人认识职业教育、接受职业教育。学校和企业是命运共同体，要发挥主体作用。关于校、企是命运共同体的问题，现在还有很多企业没有认识到。在这个问题上，政府要充分发挥主导作用，如此才可共同营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围。
对职业教育的期待
主持人：传承传统工艺、文化，现代学徒制有哪些优势？现代学徒制应当怎样融入职业教育？
刘：现代学徒制是由企业和学校共同推进的一项育人模式，对学生而言，入学即就业，他们一部分时间从事生产，一部分时间在校学习。学生在校期间不仅可以学到自己喜爱的技能技术，还可通过自己的产品创造一定的财富。因此，现代学徒制是深受中职学生喜爱的一种新型学习模式，更是职业教育今后发展的重要途径。在传承传统工艺、文化中，现代学徒制无疑是诱人的。第一，现代学徒制强化了“师承关系”，这在传统工艺、文化的传承中是非常重要的一个因素;第二、现代学徒制可以极大地调动学生学习、传承传统工艺、文化的兴趣和积极性;第三，现代学徒制，使传统工艺、文化的传承更为有序、更加扎实，为一些濒临失传的传统工艺与文化的传承、发展提供了现实的可能。现代学徒模式融入职业教育，首先取决于教育者的理念改变，我们教师不仅自己要确立“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的观念，还要指导学生尊重来校授课的企业师傅。同时，在现代学徒制的环境下，要注意身份的改变，教师要适时转换角色为“师父”，我们不仅要能走上讲台，更要能走下讲台，深入操作台。其次是课堂教学模式的改变。现代学徒制下，课堂即车间，上课即学艺。此外，是教学方法的改变。现代学徒制，比较看重一对一的辅导，手把手的教学，那种上大课的模式未必适合现代学徒制。因此，职业教育要积极改变思路、模式和方法，主动适应现代学徒制，使职业教育不断焕发新的生命力。
主持人：东台中专校“刘用明安丰麦秸画工作室”已正式成立，您作为领衔人认为名师工作室与现代学徒制有何关系？您认为职业学校名师工作室中的领衔人及成员应具备什么条件？职业学校名师工作室应怎样做，才能对学校的师资队伍建设、专业建设及技能型人才培养发挥作用？
刘：我的“刘用明安丰麦秸画工作室”就是东台中专校运用现代学徒制的一个缩影，我的工作室其实就是安丰麦秸画在东台中专校的一个制作车间，或者说是作坊。在这里，我既是企业负责人，又是师父，我对产品负责，也对学生负责，学生是我的徒弟，也是我的员工。因此，作为职业学校名师工作室中的领衔人及成员，不仅需要有扎实的专业理论知识和技能，还需要有自己的教育思想和方法;同时，还需要具备一定的企业经营管理能力;作为行业领军人物，我们还需要有敏锐的市场洞察力和把握力。至于第三个问题，我的理解是这样的：首先，名师工作室要发挥引领示范作用，通过帮、扶、带的手段，为职业学校培养师资队伍，使这些教师迅速成为学校的中坚骨干力量;其次，名师工作室要充分发挥“名”的作用，要以名师之“名”扬专业之“名”，通过名师效应，扩大专业社会影响力，促进专业建设;再次，名师工作室要积极发挥自身的研发能力，通过名师引领、团队协作，加强新技术、新项目的开发，以此来促进学校的专业建设;最后，名师工作室要强化品牌效应，不仅要牢固树立“名师出高徒”的思想，更要树立“严师出高徒”的思想，要确立“强将手下无弱兵”的教育教学理念，让学生在学习期间，不仅获得归属和存在感，更要有一种快乐的成就感。这样，可以极大地激发学生专业学习的热情，为新型技能型人才的培养作出自己应有的贡献。
（责任编辑：张志刚）