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藏族是中国古老的民族之一,由于居住环境、气候条件和从业性质的不同,藏族形成了独具特色而又丰富多彩的饮食文化.而青稞酒是藏族饮食中一种独特的饮料.文章通过藏族青稞酒的传说、酿制过程和酒俗的阐述,探讨藏族独特的青稞酒文化.
浅析藏族青稞酒文化与习俗
【摘 要】
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藏族是中国古老的民族之一,由于居住环境、气候条件和从业性质的不同,藏族形成了独具特色而又丰富多彩的饮食文化.而青稞酒是藏族饮食中一种独特的饮料.文章通过藏族青稞酒的
【机 构】
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西北民族大学
【出 处】
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剑南文学（经典阅读）
【发表日期】
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2004年期
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